Gaspacho de courgettes à la menthe
C'est tout simple.Vous faites cuire des courgettes.
Une fois cuites, vous les passez au mixeur. Vous les laissez refroidir. Quand elles sont froides vous leur adjoignez des feuilles de menthe. Vous remixez. Vous salez légèrement, la menthe étant un peu amère. Vous mettez tout ça au fridg en le couvrant et laissez passer une nuit pour que la menthe se réveille et diffuse.
A déguster très frais.
Au menu de ce soir.
RépondreSupprimerMerci !
Tu me diras ce que toi et ta chérie en pensez.
RépondreSupprimerMa chérie a adoré. Moi par contre je ne suis pas fan, ça m'a permis de comprendre que je n'aime la menthe verte que dans le thé, grâce au sucre sans doute.
RépondreSupprimerTa Chérie, je le savais est une femme de goût, la preuve, elle est avec toi !
RépondreSupprimer