Vous avez fait décongeler deux pavés de saumon. C'est parfait ! Pour chaque pavé, vous prenez une feuille de papier aluminium sur laquelle vous agencez délicatement dans le prolongement l'une de l'autre, deux feuilles d'algues japonaises. Vous déposez dessus votre saumon. Vous le recouvrez de deux autres feuilles d'algues, comme vous l'avez fait au dessous. Vous saupoudrez tout ça de gingembre, de curry en poudre, d'ail en farine, et d'un filet d'huile d'olive. Vous laissez cuire au four très fort dix bonnes minutes et une fois cuit vous servez avec des brocolis nappés de crème fraîche.
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