Snobisme culinaire & économie de survie

On est snob, Polo et moi : on ne se lave qu'au savon d'Alep, on se frictionne avec de l'huile de coco qu'on parfume nous-même aux essences diverses, on sale au sel rose de l'Himalaya, on se gave d'épices prétendument coûteuses, d'algues et de thés japonais tant que ça dure, de noix diverses et exotiques, bref, on utilise, et on n'est pas les seuls, un tas de produits plaisants qu'on achète en vrac, et par la force des choses sans consommer d'inutiles emballages. Y avait la World music ? nous autres musiciens gourmands, on pratique la "World Bouff".

Cela dit, faut le savoir, le savon d'Alep coûte moins cher sur l'année qu'un trimestre de glu acide de chez Ushuaïa-l'Oréal-et-Procter réunis ; le sel rose qui d'ailleurs sale assez peu, en douceur, est bien moins couteux qu'une boite de sel de la Baleine de chez Monop et ailleurs, quand à nos épices, variées, étonnantes et toutes délicieuses, on s'en goberge au kilo pour le prix d'un flacon Ducros. Tout simplement parce qu'on a décidé que ce n'est pas une raison d'être pauvre pour se priver. Il suffit alors de réfléchir et de savoir acheter. Pas besoin de magasins bio hors de prix pour de plus se faire fourguer de la merde... Il suffit de connaître les bons endroits, indiens, japonais, coréens pour faire son marché, on a nos adresses. Vous allez me dire "faut avoir le temps !".

Le temps, faut pas l'avoir, faut le prendre ! ou bien y faut pas se plaindre .

Ah, c'est bien gentil tout ça, mais faut aimer manger comme ça, orientalisant ! Ben oui, et vous avez intérêt à vous y préparer, car bientôt le monde sera oriental, chinois, indien... même votre couscous préféré vous semblera d'un autre siècle et terriblement endogène, la daube et le bourguignon, faudra oublier. Préparez-vous ! Le Curry pour tous est pour bientôt !
Enfin, moi, ce que j'en dis, comme disait mon père...